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2017-07

素敵なレッスン…達! - 2017.07.09 Sun

前回ブログを書いた時に、次は美味しいレッスンのことを・・・みたいなことを書いたのに、あれからもう一ヶ月以上が経過・・・・
まずは、パンレッスン。
パン教室Atlier Le Chainonのレッスンは本当に、美味しくて、作りやすくて、おしゃれで、いつも大満足!!

もう忘れてしまうそうになってる、4月のリクエストレッスン(レポート遅すぎ。もう7月なのに・・・)
でも、その美味しさは忘れるはずのない、鉄板の美味しさ!

メニューは、こんなにたくさん!
 ●抹茶大納言リュスティック
 ●オニオン・チーズ・ブレッド
 ●野菜ときのこのサラダ
 ●れんこんチーズサンド
 ●味噌とクリームチーズのディップ
 ●いちご大福
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ちょうど母がたくさんの新玉ねぎを送ってくれた時だったので、このオニオンブレッドは、何度リピートしたことでしょうか。

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和なテーブルもとっても素敵!

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このいちご大福が本当に美味しくて、簡単で、次女がお友達を呼んで、何度も作っては(家は粉だらけになってたけど。。。)一緒に作って食べていました。

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そしてお土産もこんなに素敵でした!

それから5月のレッスン。
これがまた素晴らしくて~~!!

ラ・トラディション・フランセーズという強力粉を使った三種類のハードパンは、外側はパリッ、中はもちもちの生地に、
プレーンなミニバゲット、ミックスナッツの入ったカンパーニュ、ドライトマトやバジルの入ったイタリアン・リュスティックという豪華な顔ぶれで、どれも絶品でした!
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そして、美味しいパンをより際立たせる鶏レバーのパテ、ハニーシュガーバター、同級生が作ってるジャムも美味しかった♥

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りんごとゴルゴンゾーラのサラダも、枝豆のアンチョビガーリックも、永遠に食べていられそう~~

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お肉がほろほろに崩れるスペアリブの白ワイン煮込みは、私に圧力鍋を買わせてしまいました。

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このゴルゴンゾーラのアイスクリームはこれまた悶絶の美味しさでした!

さらには、6月のピザレッスン。
チリチキンライム、ボンゴレビアンコ、クアトロフォルマッジオ、そしてエビチョビ❤
どれも食べる度に感動があり、いつもながら期待以上の美味しさでした🎵
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さらにどちらのマリネも、デザートも、ピザで満腹満足なお腹にもどんだけでも入りそうな美味しさで、本日も大満足のレッスンでした。
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ピザにボンゴレ・ビアンコがこんなに合うとはね~~
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クアトロフォルマッジオののびーるチーズもたまりませんでした。
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ほうじ茶プリンとアマンド・エピせ、甘い⇔しょっぱいの無限ループ・・・
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あー、いろいろと思い出しちゃって、お腹空いてきた・・・
こんな怠惰を絵に書いたような私ですら、復習に励んでしまいます。
今日も、暑さに負けず、バゲットを焼きましたよ♬
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そして、こんな素敵なパン教室Atlier Le Chainonに、待望の東京クラスも新たに誕生します。
詳しくはこちら→東京クラスを開講します♬

新しいパンライフの幕を開けたいそこのア・ナ・タ!
ぜひぜひおすすめします!!

今日は、パンレッスンのことでいっぱいになってしまったので、ハンドメイドとお菓子とクッキーのレッスンのことはまた次回に。
いや、絶対7月中に書くから・・・?

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めめ2010

Author:めめ2010
二人の娘達と夫との日常と子供服とルームシューズを中心に大好きなソーイングについて綴っています。

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